Ils ont quitté leur job dans l’industrie pharmaceutique pour réaliser leur rêve : ouvrir une boutique « Les Toiles du Soleil» à Montpellier. C’est chose faite depuis décembre 2018. Dans leur bel espace à deux pas de l’historique place de la Canourgue – celle-là même où s’installent bientôt les chefs Jacques et Laurent Pourcel – Valérie et Franck Minella font partager à leurs visiteurs leur passion pour la marque catalane avec sourire, gentillesse et professionnalisme.