Jérôme Jaegle, Chef du restaurant l’Alchémille* à Kaysersberg, a remporté la sélection française du prestigieux concours culinaire Pierre Taittinger. Il représentera la France lors de la finale internationale qui se tiendra à Paris le 28 janvier 2020.
Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez à Cannes incarne la Riviera des Années Folles. Une atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre qui en font le rendez-vous incontournable de la Croisette et l’adresse privilégiée de personnalités de tous horizons. Pour un anniversaire à la hauteur de cet hôtel mythique, les équipes du Martinez imaginent des événements d’exception.
Après l’ouverture de son bar à vin « le Bar à Lez » aux Halles du Lez à Montpellier en juillet dernier, le chef Pierre-Olivier Prouhèze revient cet automne avec La Table de la Lyre, un concept de restauration bistronomique qu’il a imaginé avec son épouse Capucine.
« Une autre façon de se mettre à table » est le thème de la deuxième édition du salon d’Antibes Juan-les-Pins qui se déroulera du 1er au 3 novembre 2019 au Palais des congrès, avec la designer Stéphanie Marin comme invitée d’honneur.
Situé sur la place de la Madeleine, Fauchon L’Hôtel Paris, premier hôtel de la marque, fête son premier anniversaire des événements fidèles à l’univers Fauchon.
Le Président de la République Emmanuel Macron a reçu aujourd’hui 200 grands chefs pour un déjeuner exceptionnel à l’Elysée. La volonté du chef de l’Etat, à travers la loi Agriculture et Alimentation, est de replacer plus que jamais l’alimentation dans sa dimension saine et durable.
Pensé comme l’instrument de dégustation idéal, ce verre perçoit simultanément le fruit et l’expression subtile du terroir comme aucun autre verre sur le marché : totalement innovant, il a nécessité 15 ans de recherches en analyse psycho-sensorielle et en bioénergétique.
Les déjeuners pollinisateurs, ou la « new way for business » : un concept novateur de rencontres créé par Sylvie Amar & Partners.
Salon international de l’art de vivre, de la décoration et du design, Maison&Objet 2019 se positionne comme une source d’inspiration auprès des hôtels et restaurants, ces professionnels à la recherche d’idées de décoration bien pensées pour fidéliser leur clientèle et en attirer une nouvelle.
La gastronomie est le thème des 20 km de Paris qui se dérouleront le 13 octobre 2019. Fondateur de « Pass’sport pour l’Emploi », Thierry Marx est non seulement l’un des chefs les plus reconnus de sa génération pour sa cuisine innovante, mais c’est aussi un sportif qui pratique les arts martiaux et court le marathon. C’est donc un parrain tout indiqué pour cette grande manifestation.
Le premier hôtel MUJI au Japon a ouvert ses portes à Tokyo en plein coeur du quartier de Ginza.
A l’occasion des cinq ans du Musée Soulages et du lancement du Siècle Soulages, sept grands Chefs aveyronnais étoilés ont souhaité honorer l’artiste centenaire par une création culinaire originale.
Après une année de travaux, place à la dolce vita : le premier Eataly de France ouvre vendredi dans le Marais. C’est au 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie que s’est installé le temple de la gastronomie italienne géré en France par le Groupe Galeries Lafayette.
L’emblématique monogramme Gancini s’associe à une sélection d’artisans d’excellence dans plusieurs pays du monde.
Issus de la même région, de Buyer et Michel Roth partagent une passion commune pour la cuisine. Pour le chef aux multiples récompenses, il est indispensable d’avoir un bon matériel pour réussir une recette.