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Stor’eat, une petite révolution signée Mastrad

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Stor’eat, une petite révolution signée Mastrad

Depuis quelques jours l’application Stor’eat de Mastrad est disponible sur les boutiques Apple Store et Android. Une solution géniale qui rend connectée toute une gamme de conservation étudiée pour répondre à tous les besoins des consommateurs d’aujourd’hui.

Depuis plus de 25 ans, Mastrad ne cesse d’innover et de créer des produits culinaires dans l’air du temps. Des accessoires astucieux, ludiques, au design singulier et désormais incontournables qui ne cessent de ravir
les cuisiniers professionnels comme amateurs. Apéritifs, goûters, dîners, pique-niques… la marque française accompagne tous les moments gourmands grâce à une large gamme de produits : de la cuisson de la viande, du poisson et des légumes, en passant par la pâtisserie et le travail du chocolat ou encore la préparation de savoureuses boissons. Et en 2020, la marque étend sa collection, entre une nouvelle génération de sondes de cuisson connectées et des accessoires qui trouveront rapidement leur place en cuisine ! Soucieux de l’écologie, Mastrad tient à s’engager dans la préservation de l’environnement et la lutte contre le gaspillage alimentaire : en témoignent ses dernières nouveautés autour de la conservation et du réutilisable. Nouvelle preuve de son engagement, la marque a choisi de supprimer totalement le plastique de ses packagings.

La gamme Stor’eat : un allié dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

En France, chaque année, 9 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées, soit environ 400€ par foyer. Toujours en France, on estime que 38 kg de nourriture sont mis à la poubelle toutes les secondes soit 79 kg par an par personne parmi lesquels 20 kg seraient facilement évitables (restes de plats cuisinés, légumes ou produits alimentaires non consommés). Par ailleurs, chaque année, des centaines de produits alimentaires sont rappelés(1) (presqu’un par jour en 2018) car ils représentent un risque pour notre sécurité ou notre santé. Aucun relais médiatique n’est fait à temps pour le consommateur. A partir de cet état des lieux alarmant, Mastrad crée Stor’eat® : la première solution de conservation intelligente avec une gamme de boîtes et de bocaux ainsi que des sacs de conservation connectés à une application.

(1) Oulah, 3 janvier 2019 ( pour les rappels produits),
https://www.planetoscope.com/ (pour le gaspillage alimentaire)

Pour une cuisine organisée

Fini le temps des produits alimentaires oubliés qui finissent à la poubelle… Avec les boîtes, les bocaux et les sacs de conservation Stor’eat, mastrad veut remettre de l’ordre dans les placards… et les réfrigérateurs ! Chaque reste de plat, de légume coupé ou de fromage peut désormais être conservé et rangé au frais dans les boîtes, dont certaines disposent de deux compartiments. Les aliments secs comme les farines, le sucre ou les céréales seront quant à eux stockés hermétiquement à température ambiante dans les bocaux. Aussi, les boîtes de conservation se transportent aisément pour les déjeuners au bureau ou bien les pique-niques entre amis.

Conçues en verre borosilicate, les boîtes sont robustes, réutilisables à l’envi et ne conservent aucune odeur. Par ailleurs, elles sont résistantes aux températures extrêmes (de -20 à +400°C) et aux variations de températures. Ainsi, les contenants passent aisément du congélateur au four. Les boîtes colorées et les jolis bocaux, aux tailles variées, s’empilent facilement, pour un rangement optimisé, et passent au lave-vaisselle. Enfin, les joints et les poignées des boîtes sont amovibles pour une plus grande résistance des couvercles et une hygiène renforcée.

Les sacs de conservation sont pratiques pour conserver les fruits, les légumes et tout autre aliment (au réfrigérateur comme au congélateur) avec une fraîcheur garantie. Réutilisables jusqu’à 50 fois, ils empêchent la propagation d’odeurs. Équipés d’une pompe, on peut mettre les sacs sous vide en aspirant facilement l’air contenu à l’intérieur. La conservation est ainsi optimale. Par ailleurs, cela accélère le processus de marinade de la viande mais aussi des légumes. Ils sont parfaitement adaptés pour la cuisson sous-vide.

Une solution connectée pour moins gaspiller et être informé des rappels produits émis par l’industrie agro-alimentaire

Pouvoir stocker et conserver ses repas et produits entamés c’est bien, éviter leurs péremptions c’est encore mieux ! La gamme de conservation Stor’eat fonctionne avec une application gratuite permettant de suivre facilement la durée de conservation des aliments de son choix. Son utilisation est simple et fonctionne via des QR codes disposés sur les contenants que l’utilisateur doit scanner. Ensuite, il suffit d’entrer quelques informations sur les produits, puis de garder un œil sur les dates de péremption grâce à des notifications automatiques. Par ailleurs, il est aussi possible d’intégrer dans son application l’intégralité de ses achats alimentaires… pour ne pas oublier de les consommer et connaître son stock lorsque l’on fait ses courses. Pour chaque aliment enregistré dans cette application, le nutri-score est disponible pour aider à manger plus sainement. Une multitude de recettes est accessible pour cuisiner au quotidien à partir de ses restes et de tout aliment de la cuisine.

Via la version Premium (gratuite et accessible à tous jusqu’à décembre 2020), il est possible de partager des informations avec sa famille ou bien ses colocataires, pour que tout le monde ait accès à l’inventaire de la cuisine. Également, l’utilisateur peut recevoir des alertes si l’un
de ses aliments fait l’objet d’un rappel. En effet, chaque jour, de nombreux produits sont rappelés par les distributeurs pour des raisons sanitaires, sans que les consommateurs ne soient toujours au courant. Grâce à l’application Stor’eat, une notification est envoyée si l’un des produits scannés fait l’objet d’un rappel. À partir de la versoin Premium, l’utilisateur peut aussi recevoir des QR codes en supplément à coller sur d’autres contenants comme des conserves maison ou des confitures…

A fond sur la tendance “batchcooking” !

À travers toute cette gamme Stor’eat, Mastrad souhaite contribuer à la réduction des déchets alimentaires et favoriser le fait-maison. En effet, connaître ses stocks en temps réel évite d’acheter des produits en double ou inutiles. Cela offre un gain de temps mais aussi une réduction non négligeable du budget alimentaire. Par ailleurs, grâce aux bocaux, il est désormais plus simple de stocker ses aliments secs achetés en vrac. Les nouvelles boîtes de conservation Mastrad sont idéales pour préparer ses plats à l’avance, les conserver au réfrigérateur ou au congélateur et les réchauffer au micro-ondes comme au four. Elles seront notamment l’alliée des férus de batchcooking, pour préparer tous les repas de la semaine en seulement quelques heures. Les sacs de conservation servent également à la cuisson sous-vide, tendance culinaire permettant une meilleure conservation des vitamines durant la cuisson.

Depuis le début de l’aventure mastrad, nous nous appliquons à innover sans cesse pour surprendre nos consommateurs, répondre aux nouveaux usages de demain et simplifier leur démarche en cuisine. Au cœur de nos préoccupations, nous développons activement la connectivité, convaincus qu’elle peut participer à améliorer notre quotidien. Préserver notre planète est une valeur chère à mastrad, c’est pourquoi le plastique a disparu de nos emballages. Dans cette optique, nous lançons la nouvelle application Stor’eat pour aider à la réduction du gaspillage alimentaire. 

Mathieu Lion, p.-d.g

Caractéristiques techniques des produits de la gamme Stor’eat

Boîtes de conservation : verre borosilicate, PP, silicone, ABS / Contenances disponibles : 370ml, 640ml, 1 040 ml ou 1 520ml sans compartiment
ou bien 1 000ml ou 1 450ml avec compartiment / Couleurs : vert, orange, rouge, bleu / PPC : entre 10 € et 25 € TTC.

Bocaux en verre : verre borosilicate, bambou, silicone / Six contenances différentes : 400ml, 600ml, 850ml, 1 300ml, 1 750ml ou 2 100ml / PPC : entre 5,50 € et 9 € TTC.

Kit de conservation sous-vide qui contient 1 pompe, 5 sacs sous-vide format S 1,3 L et 5 sacs au format M 3 L (sans bisphénol A) / PPC : 39,90 € / Existe aussi les sacs en formats L 6L.

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