Brasserie légendaire, le Fouquet’s est, depuis plus d’un siècle, le rendez-vous des épicuriens en quête de « brasserinomie » haut de gamme. Déclinée, depuis Paris, à Cannes, Toulouse, Marrakech, La Baule, Enghien-les-Bains, Courchevel et Montreux, l’enseigne mythique s’installera début 2020 aux Émirats arabes unis début 2020, avec une carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire.