Ils sont comme le prolongement de votre main, à la fois solides, précis, confortables et équilibrés : les couteaux Zwilling cultivent l’art de la découpe depuis 1731 ! Une histoire et un savoir-faire ancestral unique qui ont permis de créer des objets haut de gamme, plébiscités par les chefs dans le monde entier, mais aussi accessibles […]
En 2024, Staub célèbre son 50e anniversaire
et intemporel qui se transmet de génération en génération, la cocotte Staub s’est fait une place de choix dans le quotidien des Français. Il a fallu attendre 1978, soit quatre ans après la création de la société par Francis Staub (1974), pour qu’apparaisse la première cocotte dans sa forme toujours actuelle avec son célèbre couvercle à picots, fruit des échanges entre Francis Staub et de grands chefs, en particulier Paul Bocuse et Joël Robuchon.
Grand mariage entre l’astronomie et la gastronomie à bord de l’ISS
Quand Thierry Marx met les grands plats dans les petits pour une dégustation étoilée à bord de l'ISS, la Station Spatiale Internationale.
Smeg élargit sa gamme Portofino
Le nouveau centre de cuisson double cavité « CPF92 » de Smeg offre les hautes performances typiques des cuisinières professionnelles.
High-tech en cuisine !
Gaggenau, la marque d’électroménager haut de gamme de qualité professionnelle, présente une table induction polyvalente, intégrant un système de ventilation performant.
Philippe Conticini X DEGRENNE
Depuis son renouveau, DEGRENNE a pris un véritable tournant, en innovant avec audace et modernité. Preuve de son insatiable envie de création, la marque signe dorénavant des collaborations avec des personnalités aux univers à la fois riches et novateurs à l’image du designer Philippe Starck. C’est aujourd’hui à Philippe Conticini, illustre chef pâtissier, que DEGRENNE associe son nom pour proposer une collection événement.
Alain Passard x Maison Fragile
Alain Passard et Maison fragile signent ensemble une collection de vaisselle qui célèbre la gastronomie.
De Buyer, nouveau partenaire officiel du Bocuse d’Or France
Les 23 et 24 septembre prochains, le Palais de la Mutualité à Paris accueillera le 11ème Bocuse d’Or France, en vue de la sélection européenne puis de la prochaine finale du prestigieux concours en 2021. Huit participants ont été sélectionnés par le comité d’organisation parmi près de cent candidatures. L'institution présentera à cette occasion son nouveau partenaire officiel : la société Vosgienne de Buyer.
Voyage présidentiel pour Cristel
Cristel faisait partie des industriels invités à accompagner le Président de la République lors de son voyage officiel au Japon.