Depuis son renouveau, DEGRENNE a pris un véritable tournant, en innovant avec audace et modernité. Preuve de son insatiable envie de création, la marque signe dorénavant des collaborations avec des personnalités aux univers à la fois riches et novateurs à l’image du designer Philippe Starck. C’est aujourd’hui à Philippe Conticini, illustre chef pâtissier, que DEGRENNE associe son nom pour proposer une collection événement.
L’originale de Microplane, un ustensile devenu culte !
Le secret réside dans la conception de ses lames « made in USA », devenues célèbres à travers le monde pour leurs performances incomparables grâce au procédé de fabrication par photochimie. Les lames sont découpées dans un acier inoxydable chirurgical à l’aide d’un produit acide afin d’obtenir des surfaces affûtées à l’extrême, conçues pour durer. Ainsi, les nombreuses micro-dents ultra-tranchantes de la lame ne déchirent pas les aliments, mais les découpent avec subtilité, sans effort. Le zesteur-râpe est ainsi devenu le produit « phare » de la marque Microplane, et l’ustensile préféré des Chefs ! Les embouts en caoutchouc protègent le plan de travail ou le récipient, et offrent une meilleure stabilité pour râper à la verticale. L’étui de protection permet de ranger la râpe en toute sécurité.