Créé en octobre 2018 à Montpellier, le Comité Riquet réunit douze Maisons incarnant l’excellence de l’art de vivre en Occitanie (art de la table, artisanat, gastronomie, tourisme…). Il a pour objectif de promouvoir et défendre l’image de ces métiers grâce à des actions de partenariat et de lobbying.