Avec ses 500 exposants (7 secteurs) et ses 35 500 visiteurs, Serbotel – salon organisé par Exponantes tous les deux ans à Nantes depuis 1985 – s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration. Sa 18e édition aura lieu du 20 au 23 octobre prochains.
En septembre, après 6 semaines de travaux, le magasin emblématique de l’enseigne La Bovida a réouvert ses portes. Nous sommes allés visiter ce magasin parisien à l’offre parfaitement bien calibrée pour répondre aux attentes des amateurs de cuisine exigeants. Qu’il s’agisse de la sélection des produits, du conseil en magasin ou du parcours clients, la qualité est au rendez-vous.
Dédié à une clientèle B-to-B, ce tout premier showroom a pris place
au sein du magasin Maisons du Monde Paris Grands Boulevards,
pour présenter le meilleur de l’offre et des services Pro de Maisons du Monde. Dans ce nouvel espace, la marque présentera ses offres et services dédiés aux professionnels (hôtellerie, restauration, architecture d’intérieur, commerces, bureaux & espaces de co-working…).
Les 23 et 24 septembre prochains, le Palais de la Mutualité à Paris accueillera le 11ème Bocuse d’Or France, en vue de la sélection européenne puis de la prochaine finale du prestigieux concours en 2021. Huit participants ont été sélectionnés par le comité d’organisation parmi près de cent candidatures. L’institution présentera à cette occasion son nouveau partenaire officiel : la société Vosgienne de Buyer.
Revol a choisi de s’investir aux côtés de Valrhona dans un évènement assez unique en son genre : « The Rising Talent List » lequel vise à promouvoir et à encourager de jeunes talents qui œuvrent pour la gastronomie dans le monde de l’hôtellerie.
Après plusieurs semaines d’événements et d’opérations, Lyon Shop Design a dévoilé les 5 lauréats et le prix du public, lors d’une soirée organisée le 13 juin dernier. Fortement présente dans la phase finale (avec 8 concepts sur les 15 retenus), l’hôtellerie-restauration figure en bonne place avec 3 restaurants et 1 hôtel au palmarès.
Riche de gammes complètes d’art de la table, de linge de maison, de mobilier et d’accessoires, La CFOC lance à son tour un service dédié au marché très courtisé de la prescription.
Dans un contexte de bonne santé des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, Reed Expositions France annonce la nomination de Boris Provost à la direction de la Division Hospitality & Food qui rassemble les salons EquipHotel, Sandwich & Snack Show, Parizza, Japan Food Show et Vending.
Parmi les 200 collections de la marque française Arcoroc (1500 produits), voici Rocaleo, une collection minérale au charme puissant conçue pour s’inscrire dans une ambiance moderne et conviviale.